İlimizde su ürünleri yetiştiriciliğinde 56.809 ton/yıl kapasite bulunurken, yıllık yaklaşık 47 bin ton üretim gerçekleştirilmektedir. 2025 yılında ilimizde üretilerek ihracata gönderilen balıklardan 121,5 milyon dolar gelir sağlanmıştır. Ayrıca geçtiğimiz yıl 100 ton mersin balığı ihracatı gerçekleştirilmiştir.

Keban Baraj Gölü’nün bereketli sularında yetiştirilen Türk Somonunda hasat dönemi başlamış olup, yetiştiricilik tesislerinde gerçekleştirilen hasat çalışmaları üretim sezonunun önemli aşamalarından birini oluşturmaktadır.

Elazığ; Karakaya Baraj Gölü 10. Bölge’de yıl boyunca devam eden yetiştiricilik faaliyetlerinin yanı sıra, Keban Baraj Gölü’nün 2., 3. ve 6. bölgeleri ile Karakaya Baraj Gölü’nün 8. ve 9. bölgeleri ve Özlüce Baraj Gölü’nde gerçekleştirilen periyodik yetiştiricilik faaliyetleri sayesinde Türk Somonu üretiminde avantajlı bir konumda bulunmaktadır.

Karakaya Baraj Gölü 10. Bölge’de tesislere stoklanan yavru balıklar, kısa sürede porsiyon ağırlığına ulaştırılarak diğer yetiştiricilik bölgelerine sevk edilmekte; burada büyütülen balıklar somon haline getirilerek ihracata gönderilmektedir.

İlimizde alabalık yetiştiriciliğine ek olarak yıllık 5 ila 10 bin ton civarında Türk Somonu üretimi yapılmaktadır. Beyhan Baraj Gölü’nün yetiştiriciliğe açılması ve Pembelik, Seyrantepe ile Tatar Baraj Göllerinin de üretime kazandırılmasıyla birlikte ilimizin su ürünleri üretim kapasitesinin 100 bin ton/yıla ulaşması hedeflenmektedir.

Yüksek besin değeriyle öne çıkan Türk Somonu; omega-3 bakımından zengin yapısıyla kalp ve damar sağlığının korunmasına, beyin fonksiyonlarının desteklenmesine, kas ve doku onarımına katkı sağlamaktadır.

Gerçekleştirilen canlı Türk Somonu hasadının ilimize, ülkemize ve üreticilerimize hayırlı olmasını diliyor; tüm yetiştiricilerimize bol ve bereketli bir üretim sezonu temenni ediyoruz.